Affettatrice a volano

Complementi - Affettatrice a volano

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Codice Prodotto: tribute
Disponibilità: 1
6.050,00€ Imponibile: 6.050,00€
Qtà: Acquista

Complementi - Affettatrice a volano

affettatrice a volano in acciaio forgiato e alluminio , diametro lama cm. 30 , volante a fiore ,finiture oro 24 K , disponibile in tre varianti cromatiche ( rossa , nera ed avorio ) , ma ordinabile in qualsiasi colorazione ral .

Eccezionale , unica , originale ed attuale produzione della storica casa olandese , un'opera d'arte fatta a macchina , che permette di affettare con precisione chirurgica e senza alterazione , qualsiasi tipo di salume .

Le affettatrici a volano sono le uniche in grado di valorizzare il prodotto affettato in quanto evitano il surriscaldamento dei grassi e della carne grazie alla bassissima velocità della lama ed alla sua forma concava che, come un rasoio, “accarezza” il prodotto nel solo punto di taglio evitando l'alterazione del gusto e del profumo dovuta allo sfregamento ad alta velocità della lama sul prodotto.

Capacità circolare: 19,5 cm
Capacità rettangolare: 22,5 x 19,5h cm
Massimo spessore fetta: 2 mm
Diametro lama: 30 cm
Dimensioni esterne: 75 x 54 x 72,5 cm
Peso: 45 Kg

La Tribute riproduce uno dei più famosi modelli Berkel. Il volano fiorato, le decorazioni argentate ( o dorate ) e il design raffinato rendono questa affettatrice un tributo alla tradizione. Realizzata in modo artigianale, apprezzata dagli amanti del bello, della buona cucina e da tutti coloro che sanno quanto il taglio sia fondamentale per mantenere ed esaltare la qualità del prodotto.

Grazie ad un'importante capacità di taglio, è l'ideale per gli appassionati del gusto e dei sapori veri, ma la sua eleganza la rende perfetta per gli amanti del bello .

La Tribute ha una lama da 300 mm di diametro, ed è disponibile nei 3 colori sia standard rosso, nero e crema, o in un'ampia gamma di colori personalizzati. Tra gli accessori, il piedistallo con decori di sapore liberty.